Emmi-Event-LR-0202
#bettinerezepte

Salat mit Ziegenkäse, Mango und geräuchertem Huhn

Frischer Sommersalat von Lekker eten met Linda. Ein Ziegenkäsesalat mit Pfiff. Stellen Sie Ihre eigenen Ziegenkäsebällchen her und wälzen Sie diese in Nussgranola. Das Ergebnis ist eine köstliche Geschmacksexplosion aus weichem Ziegenkäse mit Honig und einer knusprigen Kruste aus Granola.

  • Ziegenfrischkäse
  • Hauptgerichte
  • Salate
  • Neu
  • Sommer
Gesamtzeit 30 Minuten

Zutaten

für 4 Personen
320 g Nudeln nach Wahl
2 reife Mangos
320 g geräuchertes Huhn
1 reife Avocado
150 g Rakete
50 g (Nuss-)Müsli
125 g Bettine Ziegenkäse-Honig
2 EL Senf
2 EL Honig
eine Prise Meersalz
4 EL Olivenöl

Zubereitung

  • Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
  • Die Haut der Mangos abziehen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Das geräucherte Hähnchen in Würfel schneiden. Die Avocado in zwei Hälften schneiden. Den Stein entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen und mit einem Löffel in Würfel schneiden.
  • Mango, Hähnchen, Avocado, Rucola und abgekühlte Nudeln miteinander vermischen.
  • Das Müsli zerkleinern und auf einem Teller verteilen. Die Ziegenkäsescheiben in Viertel teilen. Zu einer Kugel verdrehen und im Granola wälzen.
Landscape background 3840x2160
Bettine Honing 125 gram
Bettine Ziegenkäse Honig 125g

Bettine Ziegenkäse mit Honig wird aus 100% frischer Ziegenmilch hergestellt. Der Honig wird unter den Ziegenkäse gemischt, wodurch der Käse einen angenehm süßen Geschmack erhält. Probieren Sie den handwerklichen Geschmack auf einem Sandwich, in einem Salat oder gemütlich zu einem Getränk. Bettine Ziegenkäse mit Honig hat beim internationalen Käsewettbewerb in Nantwich sowohl eine Gold- als auch eine Silberauszeichnung gewonnen. Der Ziegenfrischkäse mit Honig in sieben praktischen, vorgeschnittenen Scheiben.

Zum Produkt